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Macarrones con queso

Macarrones con queso y tomate

Cocina un plato de macarrones f√°cil, r√°pido y muy bueno

Ingredientes para cocinar macarrones con queso y tomate

Macarrones

Elige el tipo de macarrones que m√°s te gusten. Tienes macarrones rayados, macarrones lisos, macarrones grandes o macarrones de sabores.

Esta receta de macarrones con queso y tomate est√° pensada para macarrones duros que no sean de pasta fresca.

Cebolla

Con una cebolla vas a tener bastante para hacer preparar un buen plato de macarrones para dos personas.

Si la cebolla te pica los ojos y te hace llorar, entonces coloca la cebolla unos minutos en el congelador antes de cocinar. Conserva todos los nutrientes y no hace llorar.

Tomate

Elige el tipo de tomate que m√°s te guste: tomate frito casero, tomates naturales, o tomate frito envasado.

Si utilizas tomates naturales para hacer tomate frito casero sigue estas instrucciones: introduce los tomates en agua hirviendo y s√°calos enseguida, a esto se le llama escaldar los tomates. Ahora va a ser m√°s f√°cil pelarlos. C√≥rtalos en tozos, trituralos y p√°salos por el colador chino. A√Īade la mezcla a la sarten junto con aceite, sal y una pizca de azucar para rectificar la acidez de los tomates. despu√©s de la cebolla para crear tu salsa de tomate natural.

Queso para gratinar

Una buena opción de queso para gratinar es el tipo Emmental, lo puedes cortar a lonchas y tapar los macarrones con tomate con una capa de queso.

Otros quesos que dan buen resultado también son el queso cheddar, o mezclas de quesos para gratinar ya preparadas.

queso blanco
Quesos para gratinar de varios tipos

Sal, pimienta negra y albahaca

Un poco de cada una.

Aceite

Dos o tras cucharadas de aceite, preferiblemente de aceite de oliva.

Paso a paso de los macarrones con tomate y queso

Introduce los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal.

No pongas los macarrones antes de que el agua empiece a hervir, y sigue las instrucciones del fabricante en cuanto al tiempo de cocción.

En una sart√©n a parte a fuego medio, incluye el aceite, y la cebolla. D√©jalo que dore. Una vez hecho a√Īade el tomate, pimienta negra, albahaca y remueve de vez en cuando para que no se pegue y se mezclen todos los ingredientes.

Una vez la pasta est√° hervida y escurrida, a√Ī√°dela a la sart√©n con la salsa, remueve hasta que quede todo mezclado completamente.

Pasa la mezcla a un recipiente para horno, y coloca por encima el queso para gratinar.

Introduce el recipiente en el horno en la función de gratinado unos minutos hasta que tenga un color doradito. Sácalo del horno y ya están listos para comer.

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MACARRONES CON QUESO Y TOMATE
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